10 салатов с #грибами
1. Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов
Ингредиенты:
-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
-1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
-100 г #сыра, #майонез
Приготовление:
Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками. Из шампиньонов слить воду, при необходимости — порезать. #сыр натереть на мелкой терке. Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой. Выкладывать в салатник слоями — белки, куриное филе, луковицу, огурцы, #грибы, #сыр, при необходимости, промазывая #майонезом. Сверху промазать #майонезом и засыпать тертыми яичными желтками.
Приятного аппетита!
2. Салат "Королевский"
Приготовление:
Этот салат очень сытный и вкусный.
Выкладываем слоями, промазывая #майонезом.
●3 вареных картошки порезать кубиками,промазать #майонезом,
●выложить на нее жареные с луком #грибы ( любые: свежие,отваренные сухие или консервированные ), этот слой я не мазала #майонезом,
●4 яйца, мелко порезанные,#майонез,
●копченая колбаса или #ветчина, #майонез,
●2 вареных моркови,#майонез,
●#сыр на терке.
3. Салат "Нежный"
Он ооочень вкусный, нежный и ароматный!!!
Приготовление:
Режем тонкими полукольцами 2-3 луковицы
Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле
Режем кубиками грамм 250-300 шампиньонов
Обжариваем до корочки и солим
Упаковку крабовых палочек (12шт.) режем лапшой
Тоже обжариваем
Режем кубиками 1-2 отварных моркови
Мелко рубим большой пучок укропа
Всё перемешиваем
Заправляем #майонезом
Раскладываем по порциям (или в общий салатник), украшаем желтком, морковью, #грибами, укропом и салатом.
4. Салат "#грибы под шубой"
Ингредиенты:
500 г.#грибов,
1-2 головки репчатого лука,
3-4 вареные картофелины,
зеленый лук,
3-4 яйца,
несколько соленых огурцов,
#сыр твердый грамм 200,
#майонез
Приготовление:
#грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и
репчатым луком. Вареный картофель,яйца,соленые огурцы,
#сыр трем на крупной терке.
Выкладываем слоями:
1 слой - жареные #грибы с луком
2 слой - вареный картофель
3 слой - зеленый лук,
4 слой - #майонез
5 слой - соленые огурцы
6 слой - яйца
7 слой - #майонез
8 слой - тертый #сыр
Украшаем по своему усмотрению.
5. Салат с курицей, #сыром, #грибами и #помидорами
Ингредиенты:
●Филе куриной грудки - 400г
●#помидоры черри - 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
●#сыр - 200г
●Шампиньоны - 250г
●#майонез
●Соль
Приготовление:
Куриное филе отварить, вынуть из #бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Филе порезать небольшими кусочками.
#сыр порезать кубиками 5х5мм, #помидорки на четвертинки.
Курицу, #сыр, #грибы и #помидоры смешать в емкости.
Заправить #майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!
6. Салат "Хэлел"
Ингредиенты:
● 300 грамм шампиньонов,
● 300 грамм куриного филе,
● 150 грамм сметаны,
● 100 грамм #сыра,
● три яйца,
● маленькая банка ананасов,
● один киви,
● одна луковица и
● #майонез
Приготовление:
Нарезаем #грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой.
Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на #грибы и смазываем #майонезом. Второй слой готов.
Третий слой - сваренные яйца натираем на крупную терку (можно мелко порезать кубиками). Смазываем слой #майонезом. Нарезаем консервированные ананасы мелкими кубиками, выкладываем на яичный слой и смазываем #майонезом. Последний слой - #сыр, протертый на средней терке.
Салат украшаем кусочками киви и подаем на стол.
Приятного аппетита!
7. Салат «Изабелла»
Ингредиенты:
● Копченый окорочок – 2 штуки;
● Яйца куриные – 5 штук;
● Шампиньоны – 500 грамм;
● Лук репчатый – 2 головки;
● Соленые огурцы – 3 штуки;
● Морковь по-корейски.
Приготовление:
Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой #майонезом.
1-й слой – нарезанный копченый окорочок:
2-й слой – жареные #грибы;
3-й слой – пассированный лук;
4-й слой – мелко рубленые яйца;
5-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы;
6-й слой – корейская морковь.
Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
8. Салат с курицей и #грибами
Ингредиенты:
● Болгарский перец - 1 шт.
● #сыр - 150 г
● Консервированные #грибы - 400 г
● Куриная грудка - 1 шт.
● Соль, перец - по вкусу
● #сметана для заправки
Приготовление:
Перец порезать тонкими ломтиками.
#грибы порезать тонкими пластинками.
Куриную грудку отварить. Мелко порезать.
#сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать. Заправить сметаной. Посолить, поперчить.
9. Салат "Венеция"
Ингредиенты:
- 400 г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 200 г чернослива
- 200 г #сыра
- 2-3 картофелины
- 2-3 яйца
- 1 огурец
- #майонез для заправки
Приготовление:
1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой #майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой #майонеза.
5. Затем слой жаренных #грибов. #майонез после #грибов не добавлять!
6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой #майонеза.
7. Следующий слой - #сыр, натертый на крупной терке.
8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.
10. Салат "Бонапарт"
Ингредиенты:
500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г #сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
2 упаковки #майонеза
Приготовление:
#грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.
Картофель отварить,
#сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.
Салат выкладывается слоями : картофель, потом #грибы, #майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, #майонез, яйца, #сыр, #майонезная сетка.
Перед подачей на стол украсить салат #грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.
Приятного аппетита!
#салаты@drecept
#грибы@drecept
#помидоры@drecept
#сыр@drecept
#морковь@drecept
#рецепты #домашниерецепты #вкусно #быстро
